Ali Ülker, gıda ve perakende sektörlerinde 40 yılı aşkın deneyime sahip Türk iş insanıdır. Boğaziçi Üniversitesi’nde iktisat eğitimi almış; Harvard (Executive MBA), INSEAD, IMD ve Wharton Business School’da yönetici programlarına katılmıştır. Kariyerine Ülker’de başlayarak üretim, satış ve uluslararası genişleme alanlarında rol almıştır. Yıldız Holding’in küresel büyümesine katkı sağlamış; Godiva ve United Biscuits Yönetim Kurullarında rol almıştır. Yenilikçilik, kurumsal yönetim ve mentorluk odaklıdır. Yıldız Holding hissedarı olan İhsaniye Danışmanlık ve Yönetim A.Ş.’de Yönetim Kurulu Başkanı olarak deneyim ve stratejik bakış açısıyla katkı sunmaya devam etmektedir.